|
| Nazwa marki: | KDN |
| Numer modelu: | KDNzyme GA 200 |
| MOQ: | 25/kg |
| Cena £: | Negotiate |
| Warunki płatności: | L / C, D / A, D / P, T / T, Western Union, MoneyGram |
| Zdolność do zaopatrzenia: | 100000 kilogramów / kilogramów miesięcznie |
Termostabilna wysokotemperaturowa alfa-amylaza szeroko stosowana w produkcji alkoholu, browaru, sosu sojowego
Opis produktu
KDNzyme GA 200Enzym alfa-amylaza do alkoholu otrzymywany przez głęboką fermentację z Bacillus Subtilis, który może zmienić wewnętrzną strukturę skrobi, co zmniejszy lepkość skrobi, dzięki czemu może być szeroko stosowany w produkcji cukru skrobiowego, alkoholu, browarnictwa, tekstyliów, papiernictwa, pasz przemysł i tak dalej.
Zanim enzymy zaatakują skrobię, musi ona zostać zżelowana.Odbywa się to zwykle przez gotowanie pod ciśnieniem.W dzisiejszych czasach stara metoda bezciśnieniowego gotowania zyskuje na popularności, zwłaszcza w mniejszych destylarniach.Zamiast temperatur około 150 ℃ maksymalna temperatura waha się od 60 ℃ do 95 ℃.Skutkuje to oszczędnościami energii, a także oszczędnościami kapitałowymi, ponieważ zbiorniki ciśnieniowe nie są wymagane.Bez względu na technikę przetwarzania, alfa-amylazy są używane do rozbicia zżelatynizowanej skrobi na krótsze cząsteczki (dekstryny).
| Klasyfikacja | Amylaza wysokotemperaturowa |
| Nr CAS | 9000-90-2 |
| Wygląd | Brązowa ciecz |
| Działalność | 140000 jednostek/ml |
| Aplikacja | Przemysł alkoholowy i etanolowy |
| Przeznaczenie | 1,1 do 1,25/KG |
| Magazynowanie | Przechowywać w temperaturze 25 ℃ lub niższej w zamkniętym pojemniku. |
Cechy i zalety
1. W warzeniu piwa i alkoholu dodaj enzym w ilości 6,0 l/t surowca (baza na 2000u/ml), utrzymuj w temperaturze 80 -90 ℃ przez 30 minut.
2. W cukrze skrobiowym, glutaminianie sodu i upłynnianiu przemysłu fermentacyjnego:
Zawiesina skrobiowa to 16-18 be, dostosuj pH do 6,2-6,4, dodaj 0,2% chlorku wapnia (oblicz wagę surowca), dawkowanie alfa-amylazy jako surowca 6,0-8,0/L/T (w oparciu o 2000u/ml), dobrze wymieszaj i podgrzewaj do 85-90 ℃ przez 30 minut.
3. Przy odklejaniu tekstyliów dodaj enzym w ilości 0,2% (owf) bazy na 2000u/ml, utrzymuj w temperaturze 50-80 ℃ przez 30 minut.
4. W przemyśle paszowym zalecana dawka to 0,02-0,04kg/t surowca.Aby uzyskać najlepszą wydajność, można mieszać z pektynazą, β-glukanazą i ksylanazą, celulozą itp.
5. W przetwórstwie soku zalecana dawka to 0,02-0,1L/t oryginalnej zawiesiny soku (na bazie 2000u/ml) o temperaturze 45℃ przez 60-120 minut.
6. Inne: Średnia dawka wynosi na ogół 2-4L/t suchej masy, stężenie Ca2+ 150 ppm.
Nasze możliwości badawczo-rozwojowe
Chociaż Vland jest stosunkowo młodą firmą założoną w 2005 roku, szybko stała się potężnym, innowacyjnym przedsiębiorstwem, napędzanym przez wysoko wyszkolony i wyspecjalizowany zespół.Grupa zatrudnia26 doktorów i blisko 300 współpracowników z tytułami magistra.
