|
| Nazwa marki: | KDN |
| Numer modelu: | KDNzyme GA |
| MOQ: | 25/kg |
| Cena £: | Negotiate |
| Warunki płatności: | L / C, T / T, D / A, D / P, Western Union |
| Zdolność do zaopatrzenia: | 100000 kilogramów / miesiąc |
Enzym glukoamylazy do produkcji etanolu paliwowego
Opis produktu
KDNzyme GAznajduje szerokie zastosowanie w produkcji alkoholu, spirytusu, żółtego wina i piwa oraz w fermentacji antybiotyków, kwasów organicznych, aminokwasów i witamin, gdy jako medium fermentacyjne stosuje się glukozę.Produkt ten znajduje również szerokie zastosowanie w produkcji różnego rodzaju glukozy.Jednym słowem może być stosowany w dowolnych gałęziach przemysłu, w których skrobia i dekstryna muszą być hydrolizowane przez enzymy.
Produkcja glukozy ze skrobi to wieloetapowy proces, w którym uczestniczą różne enzymy drobnoustrojowe w kolejnych etapach enzymatycznych.Dwa kluczowe enzymy to termostabilna α-amylaza bakteryjna i glukoamylaza grzybowa.Enzymy te katalizują konwersję skrobi do glukozy.
| Produkt | KDNzyme GA |
| Czynność | 100000 do 300000u/ml |
| Wygląd | Bursztynowa ciecz |
| pH | 3,0 - 5,5, optymalnie 4,2 - 4,6 |
| Temperatura | 40 - 70C, Optymalnie 60 - 65C |
Cechy i zalety
1) Zwiększ kolor skórki
2) Popraw tolerancję ciasta the
3) Popraw trwałość produktu
4) Zwiększ fermentowalny cukier dla drożdży
5) Zwiększ miękkość i elastyczność miękiszu
6) Zwiększ objętość bochenka
Podanie
1) Przemysł alkoholowy:Gotować na parze i w średniej temperaturze, następnie schłodzić do 58-60. Dodać glukoamylazę, zalecana dawka to 80-200 μ/g surowca.Utrzymuj temperaturę przez 30-60 minut, a następnie schłodź do 30, aby fermentować.
2) Przemysł skrobiowy:Upłynnij surowiec, dostosuj wartość PH do 4,2-4,5, schłódź do 5860, Dodaj glukoamylazę, zalecana dawka to 100-300 μ/g surowca.Utrzymuj temperaturę przez 24-48 godzin.
3) Przemysł piwny: przy produkcji piwa wytrawnego przed fermentacją należy dodać glukoamylazę, która może wzmocnić zdolność fermentacyjną.
4) Przemysł piwowarski: przy produkcji wina, żółte wino, użycie glukoamylazy zamiast drożdży winiarskich może dać bardziej końcowy produkt.Jest szeroko stosowany w przemyśle octowym.
5)Inny: przy stosowaniu w przemyśle MSG i antybiotyków skrobię upłynnić i schłodzić do 60, skorygować pH na 4,2-4,5, dodać glukoamylazę, zalecana dawka to 100-300 μ/g surowca.
Nasze możliwości badawczo-rozwojowe
Chociaż Vland jest stosunkowo młodą firmą założoną w 2005 roku, szybko stała się potężnym, innowacyjnym przedsiębiorstwem, napędzanym przez wysoko wyszkolony i wyspecjalizowany zespół.Grupa zatrudnia26 doktorów i blisko 300 współpracowników z tytułami magistra.
