Enzym do dodatków spożywczych do filmów jadalnych Przekształcenie kazeiny w trwałe opakowania odporne na ciepło

Opis produktu:

Produkt enzymatyczny, znany również jako transglutaminaza, jest najlepszym rozwiązaniem w dziedzinie enzymów żywnościowych.bezpieczeństwo, zdrowia i profilu odżywczego szerokiej gamy produktów spożywczych, co czyni go wszechstronnym i niezbędnym narzędziem dla producentów żywności.

Jedną z kluczowych cech transglutaminazy jest jej zdolność do poprawy konsystencji w różnych matrycach żywności.ten dodatek enzymatyczny zapewnia, że produkt końcowy zachowuje pożądaną konsystencję i konsystencję, tworząc bardziej przyjemne doświadczenie żywieniowe dla konsumentów.

Oprócz wzmacniania konsystencji, dodatek enzymatyczny do żywności stawia na najwyższym poziomie bezpieczeństwo i zdrowie.ten dodatek enzymatyczny stanowi bezpieczną i niezawodną opcję dla producentów żywności, którzy chcą poprawić swoje produktyPonadto wspomaga wchłanianie minerałów, przyczyniając się do ogólnych korzyści zdrowotnych końcowego produktu spożywczego.

Inną istotną zaletą dodatku enzymatycznego do żywności jest jego rola w poprawie odżywiania.ten dodatek enzymatyczny pomaga utrzymać wartość odżywczą produktu spożywczego, zapewniając konsumentom niezbędne składniki odżywcze dla ich samopoczucia.

Jeśli chodzi o poziom aktywności, dodatek enzymatyczny do żywności ma imponującą aktywność powyżej 100 u/g, co wskazuje na jego wysoką wydajność i skuteczność w katalizowaniu reakcji w macierzach żywności.Ten wysoki poziom aktywności odróżnia go od innych dodatków enzymatycznych, co czyni go preferowanym wyborem dla producentów żywności poszukujących optymalnych wyników.

Po pierwsze, TG jest naturalnym i wydajnym rozwiązaniem.oferowanie zrównoważonej alternatywy dla syntetycznych dodatkówZaletą jego wysokiej aktywności jest zapewnienie, że do osiągnięcia pożądanych efektów potrzebne są tylko niewielkie ilości, co czyni go opcją opłacalną dla producentów.jego wszechstronność pozwala na szeroki zakres zastosowań, dzięki czemu nadaje się do różnych produktów spożywczych i preparatów.dostosowanie do rosnącego popytu konsumentów na ekologiczne i odpowiedzialne praktyki produkcji żywności.

Podsumowując, enzymatyczny dodatek do żywności, reprezentowany przez transglutaminazę, jest najnowocześniejszym produktem, który wyróżnia się poprawą tekstury, bezpieczeństwem, zdrowiem i odżywianiem.Z wysokim poziomem aktywnościZ uwagi na naturalny skład i wszechstronne zastosowania, ten dodatek enzymatyczny jest cennym atutem dla producentów żywności, którzy chcą podnieść jakość i atrakcyjność swoich produktów.

Charakterystyka:

• Nazwa produktu: transglutaminaza
• Ogólna tolerancja pH: aktywna w pH 5,0−8,0 (optymalna w pH 6,0)
• Nieodwracalne wiązanie: tworzy wiązania kowalentne odporne na ciepło, zamarzanie i obciążenia mechaniczne
• Bezpieczeństwo i zdrowie: naturalnie pochodne, certyfikowane GRAS, wspomagają wchłanianie minerałów
• Odporność termiczna: skuteczna w temperaturze 45-55°C (szczyt aktywności w temperaturze 50°C)
• Wysoka aktywność enzymatyczna: aktywność ≥ 100 U/g dla wyższej wydajności katalitycznej

Parametry techniczne:

Zastosowanie:

Enzym amylazy KDN jest idealny do stosowania jako dodatek do żywności w wielu produktach spożywczych, co czyni go wszechstronnym i niezbędnym składnikiem dla producentów.z poziomem aktywności ≥ 100 U/g, zapewnia wyższą wydajność katalityczną w procesach produkcji żywności, co prowadzi do zwiększenia jakości produktu.

Jednym z kluczowych atrybutów enzymu amylazy KDN jest jego właściwość kapsułowania tłuszczu, która stabilizuje krople tłuszczu w żywności o niskiej zawartości tłuszczu,zapewnienie utrzymania smaku i zwiększenie ogólnego wrażenia sensorycznego produktu końcowegoDzięki temu jest cennym narzędziem do tworzenia smaczniejszych i zdrowszych opcji żywieniowych w różnych kategoriach.

Kluczowe zastosowania enzymu amylazy KDN obejmują produkty mięsne, produkty wodne, produkty sojowe, produkty mleczne i wyroby pieczone.Jego jasnoludny wygląd proszku i minimalna ilość zamówienia 25 kg na bęben lub worek sprawiają, że producenci mogą go wygodnie włączyć do swoich procesów produkcyjnych..

Z elastycznymi warunkami płatności, takimi jak L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union i MoneyGram, a także negocjowalną cenąenzym amylazy KDN zapewnia producentom elastyczność finansową i łatwość transakcjiZ możliwością dostaw 100 000 kilogramów miesięcznie i czasem dostawy 14 dni, producenci mogą liczyć na stałą i terminową dostawę tego niezbędnego enzymatycznego dodatku do żywności.

Podsumowując, enzym amylazy KDN jest najwyższej klasy sztucznym dodatkiem do żywności, który spełnia szeroki zakres potrzeb przetwórstwa żywności, zapewniając jakość produktu, poprawę smaku,i wygody dla producentów w całym przemyśle spożywczym.

Wsparcie i usługi:

Wsparcie techniczne produktu i usługi dotyczące enzymatycznego dodatku do żywności:

Nasz zespół ekspertów jest dedykowany do zapewnienia wsparcia technicznego i usług związanych z wykorzystaniem naszego produktu enzymatycznego dodatku do żywności.i wytyczne dotyczące optymalizacji wydajnościDodatkowo zapewniamy szkolenia i zasoby edukacyjne, aby pomóc w zwiększeniu korzyści z naszego produktu.

Opakowanie i wysyłka:

Nazwa produktu: transglutaminaza

Opis: Nasz enzymatyczny dodatek do żywności jest wysokiej jakości produktem, który zwiększa teksturę i smak różnych produktów spożywczych.

Opakowanie zawiera: 1 butelkę dodatku enzymatycznego do żywności (250 ml)

Przesyłka: Wszystkie zamówienia są starannie pakowane i wysyłane w ciągu 2 dni roboczych.

Częste pytania:

P: Jaka jest nazwa towarowa enzymatycznego dodatku do żywności?

A: Nazwa towarowa to KDN.

P: Jaki jest numer modelu enzymatycznego dodatku do żywności?

A: Numer modelu to enzym amylazy KDN.

P: Gdzie wytwarzany jest enzym dodanego do żywności?

Odpowiedź: Dodatek enzymatyczny do żywności jest produkowany w Szanghaju w Chinach.

P: Jakie certyfikacje są dostępne dla enzymatycznego dodatku do żywności?

Odpowiedź: Enzymowy dodatek do żywności posiada certyfikat ISO, GMP i KOSHER.

P: Jakie są przyjęte warunki płatności za zakup enzymatycznego dodatku do żywności?

O: Akceptowane warunki płatności to L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union i MoneyGram.