szczegółowe informacje o produktach

Do domu produkty

Asparagynaza Enzym akrylawoid L 5000 j/g Pomoc w redukcji akryloamidu w klasie spożywczej do pieczenia ciastek z chleba

Nazwa marki:	KDN BIOTECH
Numer modelu:	Akrylavoid LB
MOQ:	25 kg
Cena £:	Zbywalny
Warunki płatności:	L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Zdolność do zaopatrzenia:	5000kg miesięcznie

Szczegółowe informacje

Opis produktu

Szczegółowe informacje

Miejsce pochodzenia:

Chiny

Orzecznictwo:

ISO 22000, HACCP, Halal

Nazwa produktu:

Akrylavoid L Asparaginaza

Aktywność enzymu:

5000 U/g

Wygląd:

Biały do jasnożółtego proszku

Zakres pH:

4,5 - 7,5

Optymalna temperatura:

40 - 70°C

Stopień:

Klasa spożywcza

Aplikacja:

Pieczenie chleba, ciastek, krakersów i ciastek

Okres przydatności do spożycia:

12 miesięcy

Szczegóły pakowania:

Beczka do kontaktu z żywnością 25 kg

Możliwość Supply:

5000kg miesięcznie

Podkreślić:

Zmniejszenie poziomu akryloamidu do 90 procent

Enzym neutralny pod względem smaku

Pomoc do przetwarzania ciast do pieczenia chleba

Opis produktu

Acrylavoid L Asparaginoza Enzymatyczna do Wyrobów Piekarniczych

Acrylavoid L to enzym L-asparaginaza klasy spożywczej, zaprojektowany w celu zmniejszenia tworzenia się akrylamidu nawet o90% w chlebie, ciastkach, krakersach i ciasteczkach. Konwertuje wolną asparaginę do kwasu asparaginowego przed wypiekiem w wysokiej temperaturze, przerywając szlak reakcji Maillarda, który tworzy akrylamid.

Kluczowe Korzyści

Redukcja akrylamidu w wyrobach piekarniczych do 90%
Pomoc technologiczna o czystej etykiecie, neutralna smakowo
Brak wpływu na reologię ciasta, kolor miękiszu lub teksturę
Stabilny w typowych zakresach pH i temperatury wypieku

Zastosowanie

Zalecane dawkowanie: 100-500 ppm w zależności od zawartości asparaginy w mące. Dodać podczas mieszania ciasta dla równomiernego rozprowadzenia.

Specyfikacje

Nazwa produktu	Acrylavoid L Asparaginoza
Aktywność enzymatyczna	5000 U/g
Wygląd	Biały do jasnożółtego proszek
Klasa	Klasa spożywcza
Okres przydatności do spożycia	12 miesięcy

Znaków:

Lipaza enzymatyczna klasy spożywczej

dodatek do żywności enzymatycznej lipazy

proszek enzymatyczny lipazy spożywczej

Produkty pokrewne

Asparagynaza Enzym akrylawoid L 5000 j/g Pomoc w redukcji akryloamidu w klasie spożywczej dla pieczonych ziaren kawy

Najlepszą cenę

Asparaginoza Enzymatyczna Acrylavoid L 3000 J.m./g Środek do Redukcji Akrylamidu Klasy Spożywczej dla Chipsów Ziemniaczanych i Przekąsek

Najlepszą cenę

Acrylavoid L — Enzym Asparaginaza do redukcji akrylamidu do 90% w produktach piekarniczych, przekąskach i kawie | Pomoc w przetwórstwie żywności o czystej etykiecie, neutralnym smaku

Najlepszą cenę

Enzym o wysokiej aktywności | Ksilanaza do chleba i piwa

Najlepszą cenę

Enzym tekstylny

Enzym detergentowy

Enzymy celulozowe i papierowe

Enzym bioenergetyczny

Enzymy domowe

Chemia do prania

Olej i enzymy tłuszczowe

Enzymy żywnościowe

Enzym do usuwania zapachów

probiotyki roślinne

Kosmetyki Enzymy

Probiotyki dla zwierząt

probiotyki dla zwierząt

Enzym tekstylny

Enzym detergentowy

Enzymy celulozowe i papierowe

Enzym bioenergetyczny

Enzymy domowe

Chemia do prania

Olej i enzymy tłuszczowe

Enzymy żywnościowe

Enzym do usuwania zapachów

probiotyki roślinne

Kosmetyki Enzymy

Probiotyki dla zwierząt

probiotyki dla zwierząt

szczegółowe informacje o produktach

Asparagynaza Enzym akrylawoid L 5000 j/g Pomoc w redukcji akryloamidu w klasie spożywczej do pieczenia ciastek z chleba

Asparagynaza Enzym akrylawoid L 5000 j/g Pomoc w redukcji akryloamidu w klasie spożywczej do pieczenia ciastek z chleba

Zmniejszenie poziomu akryloamidu do 90 procent

Enzym neutralny pod względem smaku

Pomoc do przetwarzania ciast do pieczenia chleba

Acrylavoid L Asparaginoza Enzymatyczna do Wyrobów Piekarniczych

Kluczowe Korzyści

Zastosowanie

Specyfikacje

Lipaza enzymatyczna klasy spożywczej

dodatek do żywności enzymatycznej lipazy

proszek enzymatyczny lipazy spożywczej

Asparagynaza Enzym akrylawoid L 5000 j/g Pomoc w redukcji akryloamidu w klasie spożywczej dla pieczonych ziaren kawy

Asparaginoza Enzymatyczna Acrylavoid L 3000 J.m./g Środek do Redukcji Akrylamidu Klasy Spożywczej dla Chipsów Ziemniaczanych i Przekąsek

Acrylavoid L — Enzym Asparaginaza do redukcji akrylamidu do 90% w produktach piekarniczych, przekąskach i kawie | Pomoc w przetwórstwie żywności o czystej etykiecie, neutralnym smaku

Enzym o wysokiej aktywności | Ksilanaza do chleba i piwa